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Heavy Metal Food    Interview   

Dragonforce : Frédéric Leclercq, chili con carne et jus de dragon



Le piment, c’est le sirop d’érable des Dragons. Lorsque je travaille sur une entrevue, j’essaie de trouver un thème en adéquation avec l’univers du groupe. J’élabore ensuite des recettes selon les préférences culinaires de mon invité. Après quelques investigations auprès de son entourage, on m’a rapporté que Frédéric Leclercq est un amateur de cuisine épicée et qu’il n’est pas le dernier à faire la fête en tournée ! Je ne pensais pas que les vertus du piment étaient à ce point appropriées pour le très sympathique bassiste de Dragonforce.

Ci-dessous la recette du Dragon Juice :

500 ml (3 cups) d’eau de coco 100% naturelle
150 grs (1 cup) de canneberges crues congelées
Jus de 1 citron frais
1 cuillère à thé rase de Piment de Maras moulu (ou de Cayenne)
1 cuillère à soupe bondée de miel brut non raffiné
1 cuillère à soupe rase de curcuma
1/2 pouce (3cm) de gingembre frais

Mixer le tout dans un blender pendant 1 minute. Filtrer à l’aide d’un filtre en nylon. Boire très frais. Se conserve 2 jours au réfrigérateur. Technique identique à l’Hyperdrive Juice.

Stay Hungry. Stay Metal.
Gilles LARTIGOT « The Heavy Metal Cook »

Site internet de Dragonforce.



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  • Nan, il y a juste Fred qui est Français 😉

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  • Le Cranky dit :

    Il sont tous Français ou juste lui O_o… super interview! d’autant plus que je les regarde pas souvent!
    Merci pour la recette, je testerait.

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  • je savais pas qu’il était français *_*… j’adore ce groupe -fier-

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  • cgendron dit :

    je les ai vu en concert, c etait extra… Fred a l’air cool dans la vie et sans prise de tête :-))) merci pour ce bol de fraîcheur… et l astuce piment/gueule de bois, je partirais avec ma fiole cet ete ;-)))

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  • Breizhwarrior dit :

    Merci HMC pour cet interview très décontract’ et cool ! Ce mec a vraiment l’air de pas se prendre la tête ^^
    J’ajoute que je trouve leur dernier album très bon par rapport aux anciens, vers la fin avec ZPTheart, ils commençaient à s’essouffler, avec le nouveau chanteur ça apporte un élément nouveau qui donne beaucoup de frais.

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