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Heavy Metal Food   

La recette des MC Muffins « Rap & Metal » du Heavy Metal Cook



Alors Rap et Metal, pas si différents que ça ? Assurément ! Shurik’n m’a séduit par son discours et sa vivacité d’esprit. Vous n’avez pas été en reste avec vos commentaires. Preuve d’une belle ouverture d’esprit. Alors pour vous remercier, voici la recette de mon Heavy MC Muffin au mix Rap & Métal.

Stay Hungry. Stay Metal.
Gilles LARTIGOT « The Heavy Metal Cook »

INGRÉDIENTS :

3 tasses de farine de blé complet biologique
1 de tasse de canneberges séchées
1 tasse de compote de pomme fait maison
1 tasse de lait d’amandes fait maison
1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte
(1 tasse = 250 ml)

Mettre la farine dans un grand bol. Ajouter la poudre à pâte, la compote de pomme et le lait d’amande. Mélanger avec vigueur pour donner une bonne texture à la pâte. Rajouter les canneberges et mélanger le tout.

Remplir une douzaine de petits moules à Muffins.

Mettre 18 à 20 minutes au four à 375° F (175 °C). Les muffins sont cuits lorsque le majeur ne s’enfonce plus dans la pâte.

Difficulté : ça dépend.
Temps : ça dépend aussi.
Énergie : 92-120 bpm
Goût : Sucré. Pas trop, mais quand même.



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  • Yeah! Des recettes vegan sur radio metal, ça c’est le pied! Merci « Heavy Metal Cook » 🙂

    [Reply]

  • j’en ai fait hier et franchement… trop bon 😀 merci pour la recette

    [Reply]

  • Une recette de plus à tester !
    Sachant maintenant ce qu’est la poudre à pâte et comment faire du lait d’amande, il n y a plus d’excuses possibles !
    Dès que possible je prends part au championnat 😉

    [Reply]

  • piiiiiiiiiiiiiiiiierre dit :

    c’est quoi au juste le lait d’amandes?

    sinon la recette a l’air bien sympa

    [Reply]

    Ma recette du lait d’Amande (Elle fera l’objet d’une vidéo au cours de la saison 2) :
    – Fais tremper 1 tasse d’amandes Bio crues décortiquées dans un bol d’eau froide pendant 8 heures (une nuit).
    – Rincer et jeter l’eau de trempage.
    – Mettre les amandes dans un blinder et rajouter 3 tasses d’eau (750 ml).
    – Mixe le tout pendant 2 minutes à grande vitesse.
    – Filtre le tout avec un filtre à jus.
    – Rajoute un soupçon de Stevia et d’extrait de vanille bio.
    Tu peux garder au frais pendant 4/5 jours.
    Regarde la video de mon jus HYPERDRIVE que j’ai fais pour Devin TOWNSEND, c’est le même principe pour le filtrage 😉

  • Un recette toute simple et qui donne vraiment envie de l’essayer.

    Simple question, « la poudre à pâte », c’est bien l’expression québecoise pour parler de « levure en poudre » voir « levure chimique » ou alors c’est autre chose ?

    [Reply]

    En ce qui me concerne, je laisse la chimie aux chimistes Hahahhaha 😉
    La levure chimique et la poudre a pâte sont deux produits différents. La poudre à pâte contient de l’amidon de mais, phosphate monocalcique et bicarbonate de sodium, et rien d’autre. Tu peux te renseigner auprès d’un magasin Bio.
    Mais ça peut le faire avec une levure à pâtisserie « traditionnelle » aussi 😉
    Merci pour ton intérêt Shaarj

  • « Difficulté : ça dépend.
    Temps : ça dépend aussi.
    Énergie : 92-120 bpm
    Goût : Sucré. Pas trop, mais quand même. »

    C’est très clair comme ça! 😛

    Recette à essayer!

    [Reply]

    Tu me donneras ton temps de préparation. J’organise un championnat 😉

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